ini menu kue basah tradisional, resepnya contekan dari buku "Kue Basah Pilihan Ny. Liem". Rasanya sih hampir mirip seperti "sawut" tapi dimodifikasi dengan toping keju diatasnya. Berikut resep yang bisa dicoba....
Bahan I:350 gr singkong kualitas baik, kupas, parut kasar
40 gr gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan II:100 gr kelapa setengah tua, parut memanjang
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan III:50 gr keju cheddar parut
Cara membuat:1. Bahan I dicanpur, aduk rata, masukkan dalam cetakan yang telah dialasi plastik(saya pakai cetakan pie, cetakan talam atau bolu kukus juga bisa),
2. Taburi masing-masing dengan Bahan II, kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang,
3. Taburi dengan bahan II, sajikan.
Gampang kan, murah meriah lagi, boleh juga jadi alternatif kalau jenuh dengan singkong goreng:)
ini menu kue basah tradisional, resepnya contekan dari buku "Kue Basah Pilihan Ny. Liem". Rasanya sih hampir mirip seperti "sawut" tapi dimodifikasi dengan toping keju diatasnya. Berikut resep yang bisa dicoba....
Black forest bisa dibilang sponge cake terenak (ehmm...menurut saya lho, hayo siapa setuju..??). Bayangkan saja, penggunaan filling dark cherry dan fresh cream yang jadi ciri khas kue yang satu ini membuat lidah bergoyang dan tidak akan pernah bosan untuk menikmatinya. Tentu saja, rasa Selai Dark Cherrynya yang manis-segar-beraroma kayu manis berpadu sempurna dengan fresh cream yang lembut, bikin ketagihan..:)
Siapa sih yang ga doyan cake yang satu ini...?? Membayangkan kepekatan coklat didalam tiap gigitannya aja udah bikin kita menelan ludah:) Rasa Brownies panggang memang lebih "coklat" dari cake jenis lainnya, karena komposisi coklat compound-nya yang lumayan banyak. Dijamin..bikin puas...:)
Ini jenis pound cake, makanya "berisi" banget. Ada parutan wortel, kismis, juga bubuk kacang almond.... Bumbu rempah didalamnya bikin tambah yummy. Salah satu favorite saya (juga 'Ibu') nih..!!:)
